Cách nấu cháo tổ yến cho bé cực đơn giản tại nhà

Mặc dù yến sào là thực phẩm chức năng chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng nhiều bậc cha mẹ thường băn khoăn không biết có nên nấu cháo yến sào cho bé không. Trong bài viết này, Yến sào Ngọc Đăng giải thích lợi ích của việc nấu cháo tổ yến cho bé và hướng dẫn bạn cách nấu cháo tổ yến cho bé thơm ngon, bổ dưỡng nhé!

Vì sao các mẹ nên nấu cháo tổ yến cho bé?

Có nên nấu cháo tổ yến cho bé hay không là câu hỏi được nhiều bậc cha mẹ đặt ra, trên thực tế tổ yến có rất nhiều lợi ích đối với trẻ nhỏ. 

Cháo tổ yến giúp thúc đẩy sự phát triển trí tuệ đồng thời tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ. Yến sào rất giàu các nguyên tố vi lượng cần thiết. Tổ yến cung cấp canxi giúp trẻ tăng trưởng và phát triển tốt. 

Các thành phần của tổ yến giúp hồi phục các tế bào bị tổn thương và kích thích sự phát triển của các tế bào mới. Cháo tổ yến giúp trẻ dễ tiêu hóa. Ngoài ra, tổ yến còn sở hữu khả năng cải thiện các chức năng của phối đồng thời hỗ trợ điều trị các bệnh về nhiễm trùng đường hô hấp. 

Hóa ra việc bổ sung cháo yến sào vào thực đơn của bé là rất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Lưu ý rằng:

• Trẻ em dưới 6 tháng tuổi không nên ăn tổ yến. 
• Yến sào được khuyên dùng tốt nhất cho trẻ em từ 1 tuổi trở lên. Vì vậy, cha mẹ chỉ nên cho con ăn yến sào từ khi một tuổi. 
• Riêng trẻ em từ 1 đến 4 tuổi ăn 1g yến/ngày tối đa 3 lần/tuần. 
• Trẻ em từ 5 đến 10 tuổi có thể ăn 1,5 đến 2 gam tổ yến mỗi ngày.

Xem thêm: Yến thô

Bật mí 2 công thức nấu cháo tổ yến cho bé cực ngon

Tổ yến là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là đối với trẻ em. Cho trẻ em ăn yến sào đúng cách giúp phát huy hết công dụng của thành phần dinh dưỡng này. Sau đây là 2 công thức nấu cháo tổ yến cho bé thơm ngon, bổ dưỡng.

Nấu cháo tổ yến với trứng gà

Công thức nấu cháo tổ yến cho trẻ với trứng gà này cực dễ chế biến, dễ ăn và đảm bảo bé ăn ngon miệng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cháo

• 50g gạo nếp
• 50g gạo tẻ
• 1-2g yến tinh chế tùy độ tuổi của trẻ
• 2 quả trứng gà ta
• Hành lá

Phương pháp nấu:

Bước 1: Ngâm tổ yến đã qua tinh chế trong nước lọc cho nở mềm và nở đều. Sau đó vớt ra rửa sạch, để ráo và cắt thành từng miếng nhỏ. 

Bước 2: Gạo vo sạch, cho vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ, nấu thành cháo trắng. 

Bước 3: Sau khi cháo chín, cho tổ yến đã tinh chế vào và đảo đều thêm 20 phút nữa. 

Bước 4: Cuối cùng cho lòng đỏ trứng gà đã tách vào nồi, khuấy đều cho đến khi trứng chín hẳn sau đó thì tắt bếp.

Như vậy là đã hoàn thành món cháo tổ yến với trứng gà, bạn chỉ cần để nguội sau đó cho bé nhà mình thưởng thức thôi!

Nấu cháo tổ yến với ức gà

Ức gà đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành và phát triển cơ, xương của bé. Vì vậy, việc kết hợp ức gà trong cháo tổ yến chắc hẳn sẽ giúp trẻ có sự phát triển vượt trội.

Nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị

• 50g gạo nếp và 50g gạo tẻ
• 1 đến 2g yến đã qua tinh chế, số lượng tùy độ tuổi của trẻ
• 30g ức gà
• Cà rốt
• Hành lá và dầu ô liu

Cách nấu cháo tổ yến với ức gà:

• Bước 1: Ngâm tổ yến đã ghép trong nước lọc 30 phút, vớt ra rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào nồi hấp cách thủy 30 phút. Khi tổ yến mềm, cắt nhỏ thành từng miếng. 
• Bước 2: Thịt gà rửa sạch, luộc hoặc hấp chín mềm rồi vớt ra xé nhỏ hoặc băm nhỏ tùy theo khẩu vị và độ tuổi của trẻ. 
• Bước 3: Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng với nước luộc gà đun đến khi gạo trắng. 
• Bước 4: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ, cho vào nồi đun cùng cháo đến khi chín mềm. 
• Bước 5: Khi cháo chín, cho tổ yến và thịt gà vào đảo đều, đun thêm 5-10 phút rồi tắt bếp. 
• Bước 6: Múc cháo ra bát thêm dầu ô liu và hành lá cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.

Lưu ý khi cho bé sử dụng món cháo tổ yến

Cháo tổ yến thực sự rất có ích cho việc xây dựng sức đề kháng và hỗ trợ phát triển tầm vóc, trí não và hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, bạn cũng không nên quá lạm dụng nguồn thực phẩm này. Mẹ nên cho bé ăn cháo tổ yến đúng cách và bổ sung dinh dưỡng khoa học để bé hấp thu được hết dưỡng chất có trong tổ yến. Dưới đây là một vài lưu ý mà mẹ cần để tâm:

 Đầu tiên,không nấu cháo tổ yến cho em bé dưới 1 tuổi. Ở độ tuổi này, hệ tiêu hóa của trẻ còn non nớt và rất nhạy cảm, nhưng tổ yến sào rất giàu đạm và khoáng chất. Kết quả là bé không những không hấp thụ được chất dinh dưỡng mà còn có thể bị tiêu chảy, đầy bụng. 

Thứ hai, không nên nấu cháo tổ yến hàng ngày cho bé. Điều này là do bé không thể hấp thụ hết chất dinh dưỡng có trong yến sào. Tốt nhất nên cho bé ăn cháo hai ngày một lần. 

Thứ ba, bạn cần cho bé ăn yến sào với liều lượng vừa phải: 50g/tháng dành cho bé từ 1-3 tuổi, 100g/tháng Cho bé 3-10 tuổi. 

Xem thêm: TỔ YẾN BỊ MỐC, Ố VÀNG CÓ NÊN SỬ DỤNG KHÔNG?

Trên đây là phương pháp nấu cháo tổ yến thơm ngon, bổ dưỡng mà Yến Sào Ngọc Đăng muốn giới thiệu đến các mẹ. Chúc các mẹ may mắn và thành công!