12 bí quyết ăn uống lành mạnh vào mùa hè cho cả nhà

Khi thời tiết mua hè nóng nực hơn, chế độ dinh dưỡng của gia đình cũng cần thay đổi một chút nhằm tránh nguy cơ gặp phải nhiều vấn đề như là nổi mụn, tiêu chảy,… Hãy thử áp dụng những bí quyết ăn uống lành mạnh vào mùa hè để cả nhà đều khỏe. Tham khảo ngay chia sẻ của Yến Sào Ngọc Đăng trong bài viết sau đây.

Ăn yến sào vào mùa hè để bổ sung năng lượng 

Vào mùa hè, cơ thể chúng ta sẽ dễ gặp tình trạng mệt mỏi, uể oải do thiếu nước mất khoáng hoặc là tiêu hoá kém. Chỉ cần một hũ yến chưng mỗi ngày thì cơ thể sẽ rất nhanh hồi lại năng lượng, hơn nữa còn được giúp tăng cường sức khỏe toàn diện cho người sử dụng. 

Cạnh đó, yến cũng có thể trở thành một món ăn giải nhiệt ngày hè để cơ thể người ăn yến luôn khỏe và đầy sức sống. 

Thêm rau xanh và trái cây

Một điều quan trọng nhất trong vào mùa hè là cung cấp nước cho cơ thể. Cách làm dễ nhất đó là bổ sung bằng trái cây, các loại rau xanh vào trong bữa ăn hàng ngày. 

Ngoài ra, các loại trái cây như cam đỏ sẽ có chất beta-carotene giúp bảo vệ da khỏi tác hại đến từ ánh mặt trời. Các loại rau dù màu sáng hay đậm thì đều rất tốt cho sức khỏe của bạn ở mùa hè. 

Kem trái cây ở nhà

Trẻ nhỏ rất thích ăn em vào mùa hè nhưng người lớn lại không yên tâm các sản phẩm kem ngoài hàng. Hãy tự chế biến kem và sữa chua tại nhà để có thể cho em nhỏ trong nhà thưởng thức. 

Kem từ trái cây có lượng đường khá thấp, nhiều chất béo có lợi và vitamin có ích cho sức khỏe của cả gia đình. 

Xem thêm: Sản phẩm tốt cho sức khỏe từ Yến Sào Ngọc Đăng 

Chọn đồ ăn vặt tốt cho phần sức khỏe

Mùa hè có rất nhiều đồ ăn vặt cho chúng ta chọn lựa, đặc biệt là các loại hoa quả nhiệt đới thường hay vào mùa ngày đúng khi hè tới. Bạn có thể kết hợp hoa quả với các loại sữa chua lên men để tạo ra những đồ ăn vặt lành mạnh cho ngày hè của mình. 

Ưu tiên chọn nước uống sinh tố thay nước ép

Sinh tố và nước ép sẽ là những loại thức uống luôn được yêu thích nhất vào mùa hè. Tuy nhiên, sinh tố sẽ là sự lựa chọn tốt hơn thay vì các loại nước ép hoa quả. Bởi vì sinh tố có chứa nhiều chất xơ hơn và nó sẽ tốt hơn cho hệ tiêu hoá của bạn, hỗ trợ cả quá trình tiêu hoá. Nếu không thể tự làm nước ép và phải mua ngoài thì bạn hãy để ý tới thành phần của sinh tố để thưởng thức được ly nước chất lượng nhất. 

Chọn đồ uống cocktail dinh dưỡng

Hầu hết các loại cocktail ở quán bả đều có lượng đường rất cao. Do vậy, bạn có thể lựa chọn pha chế các loại cocktail tại nhà với những nguyên liệu đơn giản và lành mạnh cho sức khỏe trong thời tiết mùa hè. 

Ngoài các loại cocktail có cồn thì bạn có thể thử sử dụng các loại trà hoa dâm bụt pha lạnh.Sau khi pha thì bạn hãy để lạnh qua đêm và thêm vào chút mật ong để thêm vị cho đồ uống. 

Cẩn thận lúc chọn ăn thịt nướng

Các loại thịt nướng đều có chứa rất nhiều HCA gây ảnh hưởng lớn tới sức khoẻ người dùng. Tuy nhiên, bạn có thể hạn chế lượng tác hại HCA bằng cách sử dụng các loại thảo mộc để ướp thịt nướng. 

Điều này có thể giảm tới 70% và làm cho bữa ăn trở nên lành mạnh hơn, việc nấu chín thức ăn trong lò trước khi nướng cũng là một cách đơn giản để làm giảm tác hại của HCA đối với người ăn. 

Chú ý tới nước sốt dùng ăn kèm

Mọi người trong chúng ta đều nghĩ nước sốt trong rau là đồ ăn có lợi cho sức khoẻ, tuy nhiên, việc chọn nước sốt ăn kèm thì cũng không kém phần quan trọng. Có rất nhiều sốt chứa nhiều chất béo như nước chấm từ ô liu. Hãy thử những loại nước chấm bằng chanh hoặc giấm để làm món ăn của bạn trở nên dinh dưỡng hơn. 

Chọn lựa thực phẩm còn tươi ngon

Việc bổ sung thịt và đạm là điều cần thiết với cơ thể con người, tuy nhiên bạn không nên ăn những loại thịt chế biến sẵn. Nếu ăn thịt chế biến sẵn một cách thường xuyên thì chất bảo quản trong đồ ăn sẽ làm cho sức khỏe của bạn bị ảnh hưởng. 

Tốt nhất là nên ăn nhiều các loại rau xanh khi mùa hè đến và hạn chế ăn các loại thịt đóng hộp, thịt đã được chế biến sẵn. 

Cân nhắc trong khẩu phần ăn của mình

Nghiên cứu đã chỉ ra là mỗi khi bị phân tâm hoặc ảnh hưởng bởi cảm xúc thì chúng ta sẽ ăn nhiều hơn bình thường. 

Cách duy nhất để giảm tình trạng này là tránh để bản thân quá đói bụng. Hãy chế biến phần ăn của mình với một nửa bằng salad, rau xanh cùng thịt không mỡ. Điều này vẫn sẽ duy trì đủ dinh dưỡng mà khiến cơ thể no lâu hơn. 

Xem thêm: ĐIỂM MẶT NHỮNG PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN CHÂN YẾN SẠCH 100G BỔ DƯỠNG, NGON MIỆNG

Nấu chín các món ăn rau trộn

Món trộn rau của bạn sẽ ngon hơn khi được quay lò vi sóng hoặc được nướng chín. Dù sao, khi được tác dụng với nhiệt độ và thực phẩm có phần hơi chín thì cũng sẽ mang tới được nhiều lợi ích cho sức khỏe mùa hè. Nhất là những món rau trộn có thêm thịt thì càng nên dùng qua lò vi sóng hoặc lò nướng. 

Ăn nhiều loại cá tươi ngon

Một tuần, bạn nên ăn cá ít nhất là hai lần, bao gồm cả những loại cá nhiều béo. Cá béo hoặc cá dầu thường là cá có chứa dầu cá ở phần mô trong bụng và quanh khoang ruột. Cá sẽ là một nguồn cung cấp protein dồi dào và việc sơ chế chuẩn bị thịt cá cho bữa ăn cũng khá đơn giản. 

Hãy ướp cá cùng với các loại thảo mộc tươi và pha một bát nước chấm ngon miệng để tăng thêm hương vị cho bữa ăn. 

Hy vọng rằng những chia sẻ trong bài viết trên của Yến Sào Ngọc Đăng sẽ giúp ích cho bạn. Nếu bạn muốn mua yến sào chất lượng tốt giá phù hợp thì hãy liên hệ đến với Yến Sào Ngọc Đăng ngay bạn nhé !