Yến sào có tác dụng gì? Giá trị dinh dưỡng và cách dùng đúng

Yến sào là món ăn bồi bổ quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Vậy yến sào thực sự mang lại gì cho cơ thể, ai nên dùng và dùng thế nào cho đúng? Cùng Yến Sào Ngọc Đăng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Trong yến sào có gì?

Tổ yến được chim yến làm từ nước bọt. Thành phần chính là đạm (protein), ngoài ra có nhiều loại axit amin, carbohydrate và các khoáng chất như canxi, sắt, kali, natri. Tổ yến cũng chứa axit sialic — thành phần thường được nhắc đến khi nói về giá trị dinh dưỡng của yến.

Món bồi bổ dễ tiêu

Yến chưng mềm, nhẹ bụng, dễ ăn, phù hợp với người lớn tuổi, người mới ốm dậy, người ăn uống kém cần bổ sung đạm mà không nặng bụng.

Bữa phụ cho người bận rộn và phụ nữ sau sinh

Một chén yến chưng là bữa phụ nhẹ nhàng, cung cấp đạm và năng lượng cho người làm việc căng thẳng, thức khuya, hoặc phụ nữ sau sinh cần bồi bổ (nên hỏi bác sĩ nếu đang cho con bú hoặc có bệnh nền).

Các nghiên cứu về yến sào nói gì?

Có một số nghiên cứu trên động vật và trong phòng thí nghiệm về tổ yến liên quan đến da, xương và hệ miễn dịch. Tuy nhiên, các kết quả này chưa đủ để kết luận cho con người. Yến Sào Ngọc Đăng không khẳng định yến sào phòng hay chữa bất kỳ bệnh nào — hãy xem yến là thực phẩm bồi bổ trong một chế độ ăn cân bằng.

Dùng yến sào bao nhiêu là đủ?

• Người lớn: khoảng 3–5 gram yến khô mỗi lần, 2–3 lần mỗi tuần.
• Trẻ nhỏ: lượng ít hơn, bắt đầu từ từ để theo dõi cơ địa.
• Dùng đều đặn hợp lý tốt hơn ăn thật nhiều trong một lần.

Chọn yến thế nào?

Nên chọn yến có nguồn gốc rõ ràng, màu ngà tự nhiên, không tẩy trắng, không pha trộn. Yến Sào Ngọc Đăng đạt chứng nhận ISO 22000:2018 cho sản xuất và chế biến tổ yến; khách được kiểm hàng khi nhận.

Lưu ý khi dùng: Yến sào là thực phẩm, không phải thuốc và không thay thế thuốc chữa bệnh. Người đang điều trị bệnh, phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ hoặc người có cơ địa dị ứng nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Xem thêm: Yến tinh chế · Hướng dẫn cách chưng yến từ tổ yến tinh chế

Để biết thêm thông tin chi tiết vui lòng liên hệ: 

Địa chỉ: Số 143 Đường 30/4, Khóm 2 (ấp Cầu Quan), Xã Tân Hòa, Tỉnh Vĩnh Long

Hotline: 0902 284 049 (Mr. Khanh) - 0869 069 690 (Mrs. Nhi)

Email: yensaongocdang@gmail.com

Website: https://yensaongocdang.com